Un cestino pieno di mele, voglia di dolce..... non la solita torta, consulto i miei siti preferiti e trovo una ricetta che mi fa venire l'acquolina!!da fare subito.
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia, 4 mele, 6 cucchiai di mandorle in polvere, 6 cucchiai di zucchero demerara, 1 uovo, 4 cucchiai di panna fresca, mandorle a lamelle.
Stendere il rotolo di sfoglia in una tortiera, cospargere il fondo con 2 cucchiai di mandorle in polvere. Sbucciare le mele, affettarle e disporle sulla pasta a raggiera, cospargere con 3 cucchiai di zucchero.
In una ciotola mescolare la farina di mandorle e lo zucchero rimasti, la panna e l'uovo. Ottenuta una pasta morbida versarla sulle mele, ricoprire con le mandorle a lamelle
ed infornare a 180° for 40 minutes.
Good is good, it is enough to try! The pastry has been pretty crisp even on the bottom, despite the apples and then the preparation is very simple. I guess even a version with pears, perhaps with the addition of chocolate. Coming soon .... on this blog. Meanwhile
put a virtual candle on this cake to celebrate the birthday of Gino.
You can not taste it, but you rifarai just arrived in Livorno! Happy birthday!
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